بررسی اثر ضد باکتری عصاره الکلی بره موم بر برخی باکتری های بیماری زای غذازاد

thesis
abstract

در این بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی بره موم بدست آمده از کندوهای منطقه شهرکرد بر روی شش باکتری مهم مولد عفونت و مسمومیت غذایی شامل سالمونلا تیفی موریم، اشریشیا کلی، سودوموناس آئروجینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا مونوسیتوژنز و باسیلوس سرئوس مورد بررسی قرار گرفت. بره موم در رقت های %2، %3 و %4 در محیط تریپتوز سوی براث تهیه شد و در هر مورد یک شاهد فاقد بره موم در نظر گرفته شد. به تمامی رقت ها به میزان 106 باکتری مورد آزمایش در هر میلی لیتر اضافه گردید و در دو دمای 15 و 30 درجه سانتیگراد گرمخانه گذاری شد و به ترتیب در روزهای صفر، 3، 6، 9، 12 و 15 برای دمای 15 درجه سانتیگراد، و در زمان های صفر و 24 ساعت برای دمای 30 درجه سانتیگراد، تغییرات تعداد ارگانیسم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که عصاره الکلی بره موم روی باکتریهای گرم مثبت تاثیر قابل توجهی داشت و تقریبا رشد همه باکتریهای مورد آزمایش را در هر دو دما بصورت معنی داری مهار کرد(p<0.05). برخلاف باکتریهای گرم مثبت، بره موم بر رشد باکتریهای گرم منفی تاثیر معنی داری نداشت(p>0.05). بررسی نتایج بدست آمده نشان میدهد که بره موم در رقتهای به کار رفته دارای تاثیر معنی داری در مهار رشد باکتریهای گرم مثبت مورد آزمایش است و میتواند به عنوان نگهدارنده علیه این باکتریها در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

similar resources

اثرات ضد میکروبی عصاره الکلی زنجبیل (Zingiber officinale) بر برخی باکتری های بیماری زای آبزیان

وقوع بیماری ها یک فاکتور محدود کننده در مزارع پرورش ماهی محسوب می شود. تعداد زیادی از گیاهان به عنوان گیاهان دارویی سنتی برای درمان و کنترل بیماری ها به کار می رود. یکی از این گیاهان زنجبیل است. در این مطالعه اثرات ضد باکتریایی عصاره الکلی گیاه زنجبیل بر شش باکتری شاخص گرم مثبت و گرم منفی Vibrio alginolyticus، Vibrio parahemolyticus، Micrococcus luteus، Staphylococcus epidermicus، Bacillus cere...

full text

اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی مرزه بختیاری روی برخی باکتری های بیماری زای غذازاد در گوشت قرمز

در این بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی مرزه بختیاری بر روی دو باکتری بیماری زای غذا زاد شامل استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای به دو روش کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از آزمایش انتشار دیسک نشان داد که عصاره مرزه بختیاری در رقت های %2 و %5 هیچ اثر مهاری بر رشد باکتری ندارد. نتایج آزمایش انتشار چاهک نیز نشان داد که عصاره مرزه بختیاری تنها در غلظت %5 مانع رشد باکتری استافیلوکوک...

اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی سماق روی برخی باکتری های بیماری زای غذا زاد در عصاره گوشت

چکیده در این بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی سماق بر روی دو باکتری بیماری زای غذا زاد شامل لیستریا مونوسیتوژنز و اشریشیا کلی به دو روش کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از آزمایش انتشار 2 و % 5 مانع رشد هر دو باکتری میشود. در /5% ،1% ،0/ چاهک نشان داد که عصاره سماق در غلظتهای % 5 این تحقیق نشان داده شد که میزان mic عصاره الکلی سماق علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز mg/ml 3/12 و ...

15 صفحه اول

اثر ضد میکروبی عصاره آبی گلبرگ زعفران بر برخی از باکتری های بیماری زای غذایی

با توجه به نگرانی های عمومی در خصوص عوارض نگه­دارنده های شیمیایی، تمایل به مصرف محصولات فاقد مواد نگه­دارنده و یا داری نگه­دارنده­های طبیعی افزایش یافته است. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی گلبرگ زعفران در محیط آزمایشگاهی و با بکارگیری روش دیسک انتشاری بر باکتری­های استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا تیفی­موریوم، اشریشیا کولای o157:h7، لیستریا مونوسیتوژنز و باسیلوس سرئوس که از مهمترین باکت...

full text

اثر آنتی باکتریال عصاره الکلی و آبی بره موم استان کردستان بر باکتری Ralstonia solanacearum عامل پوسیدگی قهوه‌ای سیب‌زمینی

پوسیدگی قهوه‌ای سیب‌زمینی با عامل بیماری Ralstonia solanacearum  از مهم‌ترین و خطرناک‌ترین بیماری‌های باکتریایی سیب‌زمینی است. مبارزه با این باکتری به دلیل دامنه میزبانی گسترده و نیز انتشار وسیع آن در خاک های مناطق مختلف و انتقال آن از طریق آب آبیاری و غده هایی که آلودگی پنهان دارند، مشکل است. این باکتری در اکثر نقاط کشور پراکنده است و موجب کاهش عملکرد کمی و کیفی سیب زمینی در مزارع می گردد. هدف...

full text

بررسی اثر ضدباکتریائی بره موم زنبورعسل روی باکتری Paenibacillus larvae عامل بیماری لوک آمریکائی زنبور عسل

در این بررسی اثرات ضد باکتریائی بره موم زنبورعسل روی باکتری Penibacillus larvae لاروا عامل بیماری لوک آمریکائی زنبورعسل مورد مطالعه قرار گرفته است. برای انجام این بررسی ابتدا از تعدادی از زنبورستان‌های مناطق مختلف استان آذربایجان غربی بره موم مورد نیاز را جمع‌آوری کرده و در آزمایشگاه با استفاده از الکل اتانول 70 درصد از آنها عصاره‌گیری به عمل آمد و سپس باکتری Penibacillus larvae را در محیط اختص...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهرکرد - دانشکده دامپزشکی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023